饗宴美食
冰糖湘蓮 湘蓮,因其果大、色潤、味佳而列於中國三大蓮子——湘蓮、建蓮、萱蓮之首。
湘蓮果,植物蓮的成熟種子。性平,味甘澀。含澱粉62%、蛋白質18%、脂肪1.91%、
並含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、荷蓮堿、B——固甾醇和鈣、磷、鐵等
多種微量元素及17種氨基酸。湘蓮主入心、肝、腎三經,有補脾、止瀉、益腎固精之功效。
是一種強身健體的的保健性功能食品。
湖南、冰糖湘蓮
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